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Publiée le 04/03/2019

La bérouette Bio

Les producteurs à votre écoute

Le magasin est ouvert quatre demi-journées par semaines, cela depuis un mois. La tenue des permanences est partagée entre tous les producteurs et ceux-ci approvisionnent, chacun en ce qui le concerne, avec ce qu’il produit.

Nous pouvons y trouver des produits laitiers, cidricoles, des légumes, des fruits, des viandes (porcine, bovine, ovine), des volailles, des légumes secs, de la farine, du pain, des œufs et du miel). Certains produits sont permanents (légumes secs, boissons...), certains sont saisonniers (fruits, légumes, fromages de chèvres...), certains sont ponctuels (viandes, pains...).

Des ruptures sont toujours possibles, mais les producteurs feront tout pour les éviter. Ils s’attachent également à la bonne organisation du magasin et à répondre au mieux aux demandes des clients.

A noter aussi qu’une nouvelle installation va voir le jour rapidement, ce dont la municipalité se réjouit puisque c’est un objectif en termes de biodiversité, et en complément cela renforcera la quantité et la diversité des aliments proposés.

 

                                                                                               Mireille DROUET

                                                                                               Commission Environnement

                                                                                               Livarot-Pays d’Auge

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